ジャンル・タイトル・著者名 新書 なぜ、横浜中華街に人が集まるのか 著者名：林　兼正 2011-02-19 岡村紀男さん　東京都 横浜中華街はよく行くので当該書籍を目にした時、すぐに読みたいと思った。日本各地で町おこしに取り組んでおられるが、あまり成功例を聞かない。読み終わって中華街に行ってみたくなり、もう1度読み返しながら現地に足を運んたで見て驚いたことがある。時間をかけて中華街を歩いたが中華料理以外の店は街はずれに日本料理屋と居酒屋しか目に入らなかった。新宿・大久保界隈は韓国の焼き肉の店が中心だが雑多な料理を提供しているので、横浜中華街の意気込みを強く感じた。お客は飽き易く、気まぐれなのでリピーターを作るにはお店の努力が不可欠だと思う。林氏が書いておられるように５年先の商品を考え、10年先の人材育成を忘れてはならないと思った。