ジャンル・タイトル・著者名 新書 人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか 著者名：高城　剛 2012-07-04 SHOさん　広島県 サンセバスチャンが美食世界一になれたのは単純に料理が美味いからだけではない。これまでの料理界の常識を壊しオープンな世界を作り、戦略的に魅力を世界に伝えたことがその理由。 サンセバスチャンが料理界で躍進したことから、国家の話、世界経済の話、今の日本の問題にまで迫る高城さんならではの鋭い分析が書いてあります。 ただのグルメ本と思って見ると大間違いですよ！