ジャンル・タイトル・著者名 新書 人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか 著者名：高城　剛 2012-07-16 けんたろうさん　愛知県 料理も文化も進化し続けている！ 日本に住んでいると金融危機の暗い話題しか聞こえてこないスペイン。また、日本やアメリカをはじめとする先進国も金融危機によりイノベーションが止まってしまっているように思える。 しかし、グーグルを代表とするシリコンバレーから始まったオープンソース革命は、IT業界だけではなく料理の世界まで波及しスペインの小さな地方都市サンセバスチャンで見事に花開いていることを発見する。世界中をわたり歩くノマド・ジャーナリストの高城剛さんが、その進化をいち早くサンセバスチャンで発見し、その地域の歴史も踏まえ我々に報道してくれる良書。