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 | 新書 人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか 著者名:高城 剛 | 
 | 2012-07-26 tigertafa315さん 秋田県 世界を飛び回る高城剛氏が太鼓判を押すスペインのとある小さな街、サン・セバスチャン。美食世界一になるまでんお歴史、そして街の魅力が溢れ出る申し分ない一冊。実際に現地でその食を味わってみたくなる。また観光資源を十分に生かしきれない日本の観光産業にも参考になる。世界に出ることによって従来の見方を変えられるという氏の持論がこの本にも深く反映されている。サン・セバスチャンのガイドブック、と同時に日本の観光産業の指標となりうる一冊。
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