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 | 一般書籍(小説を除く)
丁寧を武器にする
著者名：小山 進 | 
 | 2012-11-10 Kimipanさん 東京都
私、自宅で小さな個人のパン屋を営んでおりますが、ＴＶチャンピオンに出場されている頃より見てきたので、最近の小山ロールの評判を知って、どんな方なのか、ずっと知りたいと思っておりましたところ、この本の出版を知り、購入後、一気に読んでしまいました。東京に住む私は、まだ小山ロールを戴いたことが無く、想像の域でしかないですが、こんな思いで、作っていたんだと思うと、いっそう食べてみたいと思います。私の仕事に応用できるお話も多く、眼からウロコの話も数々…。若ければ、入社試験、受けたかったです。娘がパティシエの卵なので、是非読ませたいと思っております。ただ作る、のではなく、想いがこもっているからこその美味しさだからみんなに愛されるんですね。最後に惜しげもなく、レシピが載っているのには、本当に感謝です。作ってみます！絶対に！！
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