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腸を鍛える
著者名:光岡知足

2018-03-12 とまとさん 神奈川県
当方薬学部の3年生、免疫学の先生の進めで読んだ。
腸内細菌学の権威である著者の総論的内容。難しい言い回しや専門用語は使われていない、生物や自然科学の苦手な人でも読める内容。
各論的になぜ、どのようにビフィズス菌が作用するかまでは語られていない。大衆向けに、食生活と腸内細菌叢の改善で体調が良くなることを伝えている。
具体的にヨーグルトを300グラム目標に摂取する方法が示されている。著者の研究と実体験から語られるこの方法には説得力がある。

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