2024-01-02 zengodさん 埼玉県
20代の頃サンセバスチャン出身の友人にバルで御馳走してもらったことを思い出す一冊だった。その頃の彼氏でもある夫と現在、都 ... | 続きを読む |
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2016-04-14 Adamさん 京都府
この本は、日本とスペイン、二か国の観光立国としてのレベルの違いにスポットを当てた第1部、サン・セバスチャンの料理産業につ ... | 続きを読む |
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2014-02-14 齋藤 康子さん 東京都
長いことスペイン語とバスク人の思想家を研究する仕事をしてきた私ですが、「サン・セバスチャンは高級リゾート地」とずっと思っ ... | 続きを読む |
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2013-01-26 さなだえるさん 長野県
スペインのサンセバスティアンへ旅行に行ったあとにこの本を購入しました。旅行へ行き、この街のよさを感じ本を購入しましたが、 ... | 続きを読む |
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2012-09-17 マエコさん 奈良県
スペインサンチャゴ巡礼の旅を調べているとき、バスク地方の魅力にとりつかれました。フランス側には2度訪れるチャンスがありま ... | 続きを読む |
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2012-08-22 鈴木百合子さん 秋田県
深く考えず、わが町にも当てはまる実例が少しでもあればと手に取りましたが、美食世界一で成功しているスペインの街を、日本でも ... | 続きを読む |
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2012-08-20 佐藤洋征さん 海外
昨年訪れたサン・セバスチャンと銘打った本でしたので購入したのですが、この街のことだけではなく自分自身の仕事である訪日旅行 ... | 続きを読む |
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2012-07-26 tigertafa315さん 秋田県
世界を飛び回る高城剛氏が太鼓判を押すスペインのとある小さな街、サン・セバスチャン。美食世界一になるまでんお歴史、そして街 ... | 続きを読む |
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2012-07-16 けんたろうさん 愛知県
料理も文化も進化し続けている！
日本に住んでいると金融危機の暗い話題しか聞こえてこないスペイン。また、日本やアメリカを ... | 続きを読む |
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2012-07-04 SHOさん 広島県
サンセバスチャンが美食世界一になれたのは単純に料理が美味いからだけではない。これまでの料理界の常識を壊しオープンな世界を ... | 続きを読む |
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2012-07-04 m@s@さん 沖縄県
日本が今後どうあるべきかについての参考になるいい例だと思いました。
サン・セバスチャンを参考にして、日本の(その地方の ... | 続きを読む |
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